Instant Food Industry News: Niezbędna żywność Kieruje nowym trendem wygodnej diety
W szybkim współczesnym życiu rynek żywności instant przechodzi niezwykłe zmiany i rozwój. Niepełnione żywność, takie jak samongerowanie gorących garnków i ryżu instant, a także tradycyjne pokarmy instant, takie jak makaron instant, stały się pierwszym wyborem dla konsumentów, którzy poradzą sobie z ich pracowitym życiem ze względu na ich wygodę. Ostatnio te instancyjne produkty spożywcze nie tylko dokonały przełomów w innowacjach technologicznych, ale także wykazały doskonałe wyniki rynkowe.
Od momentu wprowadzenia samowystarczalny gorący garnek szybko stał się popularny na rynku. Jego zasadą jest zastosowanie reakcji między substancjami w pakiecie grzewczym a wodą w celu uwolnienia dużej ilości ciepła w krótkim czasie, osiągając szybkie ogrzewanie składników. Tradycyjne przedsiębiorstwa z gorącymi garnkami, takie jak Haidilao i Xiaolongkan, a także wschodzące marki, takie jak Zihai Pot i Mo Xiaoxian, weszły na rynek jeden po drugim, napędzając szybkie rozszerzenie samowystarczalnego rynku gorących garnków. Jednak wraz z rozwojem rynku stopniowo pojawiły się problemy takie jak cena, smak i potencjalne zagrożenia bezpieczeństwa, które w pewnym stopniu utrudniały rozwój branży.
Instant Rice również zwrócił uwagę. Rozwiązuje problem szybkiej restauracji ludzi, gdy nie mogą rozpocząć ognia. „Ryż” w ryżu błyskawicznym jest zwykle odtworzonym ryżem, który jest przetwarzany z surowców, takich jak ryż i pszenica i ma podobny wygląd do zwykłego ryżu. Ten rodzaj ryżu został ugotowany podczas przetwarzania i musi zostać podgrzewany tylko za pomocą pakietu grzewczego podczas jedzenia i można go cieszyć w ciągu kilku minut. Jednak wśród konsumentów zawsze istniały kontrowersje dotyczące jego smaku i zawartości żywieniowej.
Jako „weteran” branży żywnościowej, makaron instant zawsze zajmował ważną pozycję. Wraz ze wzrostem nacisku konsumentów na zdrowie, bardziej zdrowe produkty makaronowe, takie jak niewolnicze i te z dodanymi paczkami warzywnymi, stale pojawiły się, aby zaspokoić coraz bardziej zróżnicowane potrzeby konsumentów.
Ponadto przyprawy dotyczące żywności instant stale wprowadzają innowacje. Posiłki gorącego garnka rozszerzyły się z tradycyjnych pikantnych i przezroczystych smaków zupów do różnych smaków, takich jak pomidor i tom mniam, a podstawowe przyprawy, takie jak sos sojowy, były również stale aktualizowane pod względem jakości i smaku, dodając bardziej pyszne opcje do instant żywności.
Chociaż natychmiastowy rynek żywności poczynił znaczne postępy, kwestie bezpieczeństwa nie można zignorować. Pakiety grzewcze sameczującej żywności mają pewne zagrożenia bezpieczeństwa, a niewłaściwe zastosowanie może prowadzić do wypadków. W odpowiedzi branża wymaga wzmocnienia sformułowania standardów produktów i edukacji bezpieczeństwa konsumentów w celu zapewnienia bezpiecznego wykorzystania produktów.
Patrząc w przyszłość, przemysł informacyjny będzie się rozwijać w kierunku zdrowia, wygody i pyszności. Przedsiębiorstwa zwiększą inwestycje w badania i rozwój, poprawi jakość produktu, zoptymalizują smak i zwrócą większą uwagę na bezpieczeństwo żywności i opakowania przyjazne dla środowiska. Przy ciągłym postępie technologii oczekuje się, że instant Foods zapewni wrażenia bliżej świeżo ugotowanej żywności, jednocześnie zaspokajając potrzeby konsumentów.